১০০% ভেজাল্মুক্ত ও সুস্বাদু কুমড়ো বড়ির নিশ্চয়তা।

স্বাদে ভরপুর ও ঐতিহ্যবাহী কুমড়ো বড়ি, যা কুমড়া এবং ডাল দিয়ে তৈরি। বিভিন্ন তরকারিতে মজাদার সংযোজন হিসেবে ব্যবহার করা যায়। এটি ভাজা বা রান্না করে খাওয়া হয়, যা স্বাদের পাশাপাশি পুষ্টিতেও সমৃদ্ধ। আপনার প্রতিদিনের রান্নায় একটি ব্যতিক্রমী স্বাদ যোগ করবে এই কুমড়া বড়ি।

কুমড়ার বড়ি বাঙালির রান্নার এক অনন্য উপাদান। এটি যে কোনো তরকারির স্বাদ বাড়িয়ে দেয় এবং বিশেষ করে শীতকালের তরকারিতে এটি অবিশ্বাস্য স্বাদ যোগ করে।

কিন্তু বর্তমানে অধিকাংশ মানুষ শহরমুখি হওয়ার কারনে তাদের কর্মব্যস্ততা বেড়ে গিয়েছে বহুগুনে। ফলে ইচ্ছে থাকা সর্ত্বেও অনেকে এখন এই কুমড়ো বড়ির স্বাদ নিতে পারেন নাহ, অনেকের মাঝেই রয়েছে এই আক্ষেপ। বাজারে কুমড়ো বড়ি থাকলেও সেগুলো স্বাদে অথবা মানে সন্তুষ্টি দিতে পারে নাহ আমাদের। মন বারবার ছুটে যায় সেই পুরনো দিনের মা’য়ের হাতের তৈরি কুমড়ো বড়ির দিকে।শিতের এই বাহারি সবজির ভীরে আপনি যদি পুরনো দিনের সেই মজাদার স্বাদের কুমড়ো বড়ির টেস্ট কে স্মতিচারন করে থাকেন, তাহলে আমি বলব বিন্নি ফুডের এই প্রিমিয়াম হোম মেইড কুমড়ো বড়ি ট্রাই করার জন্য।

কুমড়ো বড়ির উপকারিতা 🥦

♢ হজম শক্তি বৃদ্ধি: কুমড়ো বড়ি হজমশক্তি উন্নত করে।

♢ পুষ্টিগুণে ভরপুর: এতে রয়েছে প্রচুর ভিটামিন, মিনারেল, শর্করা এবং ফাইবার।

♢ রোগ প্রতিরোধে সহায়ক: বিভিন্ন রোগ জীবাণুর আক্রমণ থেকে রক্ষা করে।

♢ রুচি বৃদ্ধি: ক্ষুধা ও খাবারের প্রতি আকর্ষণ বাড়ায়।

♢ মানসিক স্বাস্থ্যের উন্নতি: স্নায়ুবিক দুর্বলতা এবং সিজোফ্রেনিয়ার মতো সমস্যার ঝুঁকি কমায়।

কুমড়ো বড়ি রান্নার সঠিক পদ্ধতি 🍛

♢ কুমড়ো বড়ির সেরা স্বাদ পাওয়ার জন্য সঠিকভাবে রান্না করা জরুরি।

♢ প্রথমে বড়িগুলো হালকা আঁচে তেলে ভেজে নিন।

♢ তারপরে আপনার পছন্দের তরকারি বা ডালের সঙ্গে রান্না করুন।

♢ রান্না শেষ হওয়ার ১০-১৫ মিনিট আগে ভেজে রাখা বড়ি তরকারির ওপরে দিয়ে ঢেকে দিন।

♢ ১৫ মিনিট পর মজাদার কুমড়ো বড়ির তরকারি পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত।

কেন আমাদের কুমড়ো বড়ি আলাদা? 🌟

♢ উচ্চমানের উপাদান: আমরা কুমড়ো বড়ি তৈরির জন্য সেরা মানের মাষকলাই ডাল এবং সম্পূর্ণ পরিপক্ব চালকুমড়া ব্যবহার করি।

♢ পুরনো পদ্ধতির ব্যবহার: আমাদের বড়ি তৈরি হয় গ্রামীণ ঐতিহ্য মেনে, শিলপাটায় ডাল বেটে। এতে বড়ির স্বাদ হয় অতুলনীয়।

♢ ভেজালমুক্ত নিশ্চিতকরণ: বাজারের বড়িগুলোর মতো নয়, আমাদের বড়ি সম্পূর্ণ ভেজালমুক্ত এবং এতে কোনো প্রকার নিম্নমানের উপাদান ব্যবহার করা হয় না।

♢ দ্বিগুণ ফুলে ওঠা বড়ি: আমাদের কুমড়ো বড়ি রান্নার পর দ্বিগুণ ফুলে ওঠে এবং কোনো তেতো বা নোনতা স্বাদ থাকে না।

♢ কোয়ালিটি কন্ট্রোল: বড়ি তৈরির প্রতিটি ধাপে সর্বোচ্চ মান নিশ্চিত করা হয়। তাই আপনি পাবেন ১০০% ভেজালমুক্ত এবং সুস্বাদু কুমড়ো বড়ি।

Kumro Bori: A Traditional Delicacy with Unmatched Flavor:

Kumro Bori is a beloved food item in Bangladesh and West Bengal, India. With its delightful appearance and exceptional taste, it is an integral part of traditional cuisine. Made mostly in winter, Kumro Bori can be preserved for year-round enjoyment if stored properly.

In today’s busy urban life, many miss out on the authentic taste of homemade Kumro Bori. While store-bought options are available, they often lack the quality and flavor of homemade varieties. To fulfill this longing, we bring you Premium Homemade Kumro Bori with the authentic taste of tradition.

Benefits of Kumro Bori 🥦

♢ Boosts Digestion: Helps enhance digestive health.

♢ Nutritional Powerhouse: Rich in vitamins, minerals, carbohydrates, and fiber.

♢ Improves Immunity: Protects against diseases and infections.

♢ Enhances Appetite: Increases hunger and makes food more enjoyable.

♢ Supports Mental Health: Helps reduce risks of nerve-related issues like schizophrenia and hysteria.

How to Cook Kumro Bori 🍛

To get the best taste of Kumro Bori, follow these steps:

♢ Lightly fry the boris in oil over low heat.

♢Cook your preferred curry or lentil dish.

♢Add the fried boris to the dish about 10-15 minutes before finishing, and cover with a lid.

♢After 15 minutes, your delicious Kumro Bori curry is ready to serve!

Why Our Kumro Bori is the Best? 🌟

♢Top-Quality Ingredients: We use premium mashkalai lentils and fully ripened pumpkins to ensure the finest flavor.

♢Traditional Preparation Method: Our boris are prepared using the traditional grinding stone technique, enhancing their authentic taste.

♢Guaranteed Purity: Unlike market alternatives, our boris are free from adulteration. We use only lentils and pumpkins, without any low-quality substitutes.

♢Perfect Fluffiness: Our Kumro Bori doubles in size when cooked and has no bitter or salty aftertaste.

♢Quality Assurance: From preparation to packaging, every step is meticulously monitored to deliver 100% pure and flavorful Kumro Bori.

Relive the Tradition

Kumro Bori is more than just a food item; it’s a taste of heritage. Perfectly blending health benefits with traditional flavors, our Premium Homemade Kumro Bori brings the nostalgia of Bengali cuisine to your table.

।্য